Il menu del Pranzo di Pasqua

Benvenuto

Bollicine dal perlage fine e persistente, con un gusto fresco e piacevolmente fragrante. Al naso esprime un bouquet intenso e fine di profumi fruttati e floreali. Giallo paglierino con i tipici riflessi verdognoli.

Antipasti

• Roast beef di vacca cinisara alle erbe fresche

• Caponata bianca di mele e miele di acacia 

• Insalatina di arance, finocchio e scalogno

Primi

• Risotto con la "frittella" e ricotta fresca 100% siciliana

• Busiate artigianali di pasta fresca con ragù di Chianina 

Secondi

• Agnello alla brace aromatizzato alla menta 

• Salsiccia con rucola e robiola

• Involtino alla palermitana con ripasso di patate novelle 

Dolci

• Colomba artigianale

• Cassatelle con ricotta fresca 100% siciliana e gocce di cioccolato 

NOTE

Acqua minerale naturale + vino rosso siciliano della casa + caffè + coperto inclusi.

💡 Se prenoti entro il 13/04: €50 invece di €55 p/p

Menù bambini €25 p/b

• Cavati con ragù alla bolognese

• Cotoletta di pollo e patatine

• Dolce al cioccolato

Per prenotazioni fino a 12 ospiti
€55,00 per persona